Cambodge Eats

Encore une fois, comme avec tant d'éléments de ce voyage, je ne savais pas à quoi s'attendre quand il est venu à la cuisine du Cambodge. J'y ai pensé. Aucun plat signature ou la saveur est venu à l'esprit. Il est temps de tester les eaux!

Jusqu'à présent, ça a été un sac mélangé. Comme vous le savez, nous avons tendance à fréquenter les étals de rue et vendeurs ambulants locaux, où les menus sont inconnues et la nourriture est (presque) toujours plus de valeur aux cents passé. En d'autres termes, l'alimentation de rue a été bon pour nous. Donc, nous nous attendions à plus de la même au Cambodge. Peut-être que nous ne sommes pas frapper les étals droit. Rien n'a été horrible, mais il n'y a rien à écrire sur la maison non plus. Beaucoup de nouilles instantanées avec des garnitures diverses, bouillie de riz et les soupes fades, et le riz frit toujours présent ou des nouilles. Toutefois, nous avons lentement découvert que certains des prix de restaurant ne sont que légèrement plus élevé que dans les rues ». Une fois cette découverte a été faite, nous avons pris à la chasse aux restaurants pas chers avec la bonne nourriture et ont eu beaucoup de succès. Où Khmer aliments de rue peut-être tombé un peu à plat sur nos palais, la nourriture de restaurant Khmer a été remarquable.
L'ail poivre poulet (avec le célèbre frais poivrons Kampot)
L'ail poivre poulet (avec le célèbre frais poivrons Kampot)
Le meilleur curry à ce jour (même si un curry thaï), il a été fait à Sihanoukville. Salade de fruits Meilleur? Phnom Penh. Un poulet au poivre ail qui était si bon, nous sommes allés en arrière et il a ordonné pour le déjeuner le lendemain. A deux nuits Jeff même se faire soigner à barbecue barracuda (avec salade et pomme de terre cuite) pour 3 $ .... dont il vraiment apprécié, même si il n'a pas profiter de mes tactiques sournoises de la fourche. Et si quelqu'un est de s'interroger sur les "pizzas" heureux ... Le nôtre était une pizza mieux que la moyenne, mais nous avons décidé que un titre plus approprié serait "relax-y pizza", puisque peu de temps après le polissage off, je me suis endormi dans le milieu d'une conversation discuter de la façon détendue nous nous sentions. Ce, heureusement de retour à notre maison d'hôtes, pas dans le restaurant!
Aucun d'entre nous a rencontré le très attendu tarentule, un scorpion, ou telle autre frit méchant sur un bâton, et autres que pour une séance de photo, je ne suis pas vraiment impatient de ce moment-là. Dans le même temps, je serai heureux de creuser dans ce qui pourrait être ma prochaine nouvelle plat préféré khmère.